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    第二届中国酱酒(金酱) 窖藏节即将开幕!

    第二届中国酱酒(金酱) 窖藏节即将开幕!

    • 分类:公司新闻
    • 作者:金酱酒业办公室
    • 来源:
    • 发布时间:2021-12-24 16:17
    • 访问量:0

    【概要描述】

    第二届中国酱酒(金酱) 窖藏节即将开幕!

    【概要描述】

    • 分类:公司新闻
    • 作者:金酱酒业办公室
    • 来源:
    • 发布时间:2021-12-24 16:17
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    仁怀是一座热情、瑰丽、和谐的城市。它仿佛一只醉倒在方桌上的酒杯,一缕缕的酒香镶嵌在了每一条古道中、镌刻在每一座楼宇里,令人流连忘返、回味无穷。“中国酒都”的称号使得仁怀在中国白酒行业乃至世界远近闻名,金酱酒业在这样的环境中茁壮成长,如果说仁怀像一只酒杯,金酱酒业就好似这只酒杯里不断跳动的酒分子,富有创造性,焕发酒香气,在行业里努力传递酱酒魅力、谱写酱酒传奇。

    “风来隔壁千家醉,雨过开坛百里香。” 为倡导、引领中国酱香型白酒行业共同恪守传统、敬畏自然、感恩天地,进一步坚定信仰、传承古法、守护工匠精神,金酱酒业将于中国二十四传统节气小寒、大曲酱香酒一轮次酒入库窖藏之际,2022年1月6日举办第二届中国酱酒(金酱)窖藏节。

     

     

    一壶酱酒馈赠人们的是来自日月精华大地山川的滋养,是自然古法的融汇,这种复杂的工艺凝聚了中国酿酒智慧的结晶,只为了生产出至醇至香的酱香白酒。酿造结束再窖藏三年,精心勾调之后方能包装出厂。窖藏是其中非常重要的环节,是将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主的容器内,贮藏在酒窖内,使白酒获得更好的品质。

     

     

    而金酱窖藏节是一个对酱酒技艺崇高的仪式感,就是将酱酒最原始的轮次酒、最核心的分型定级、最本来的窖藏面目,呈现给全世界!亲眼看到传统大曲酱香酒一轮次基酒入库窖藏,感受赤红的布匹裹挟着浪漫色泽,将坛子里的酒映衬得更加甘醇、极致。冬日酿雪,我们酿酒,千百坛酱酒从此刻在酒库沉睡,井然有序、气势恢宏。而亲眼见证一轮次酒、分型定级、入库窖藏,从小寒到来年立春、秋分,再经历多少个节气的等待,这是属于酿酒人的热爱!

     

     

    触摸光阴将心血融化在每一步工序;聆听千百个酒坛里传来醇香的回响;品味酒瓶中来自岁月的馈赠;感悟千年酒文化的演绎和传承。一朝一夕之中,时间赋予了酱酒最美的香气,这将是窖藏节带给所有酿酒人的惊喜。

    第二届中国酱酒(金酱)窖藏节,让大家一同见证金酱酒业2022年一轮次新酒入库窖藏的喜悦!

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